2012/2/8 13:14

做法：

1、尖椒去蒂、去籽洗凈切絲、豆腐切小塊。

2、油熱后，倒入豆瓣醬炒出香味。

3、倒入豆腐塊，倒適量水，翻炒豆腐，這樣使豆腐更易入味，也會(huì)稀釋一下豆瓣醬過咸的味道，同時(shí)避免菜的口感過干。

3、煮一會(huì)，豆腐快熟時(shí)，倒入尖椒絲，炒勻即可出鍋。