2012/2/8 13:14

備注：

1、豆瓣醬已有濃重的味道，所以不需再添加任何調(diào)料。

2、尖椒入鍋后迅速出鍋是為了減少尖椒的加熱時(shí)間，盡量少破壞其營養(yǎng)素，但我其實(shí)是喜歡軟一些的口感，所以會(huì)多煮一會(huì)。

3、豆瓣醬里會(huì)有一些大片的辣椒皮，不嫌麻煩的話，可以事先把豆瓣醬切切碎，吃起來口感更好。

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