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蒜香豉汁蒸排骨

2012/2/8 13:17

圖1:將肋排斬成3-4CM長段,洗凈瀝干水備用;

圖2:將蒜籽擦成蒜蓉;

圖3:排骨內(nèi)加鹽,白酒,蒜蓉,拌勻后腌3-4小時(入冰箱);

蒜香豉汁蒸排骨

圖1:鍋內(nèi)倒入油熱至6成;

圖2:腌好的排骨(擦干水份)放入油內(nèi)中火煎炸;

圖3:排骨炸到兩面肉縮緊后即可撈出;

蒜香豉汁蒸排骨

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