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肥豬肉燜炭步芋頭

2012/2/8 13:17

當(dāng)五花肉皮上扎滿密密麻麻的孔后,用2湯匙老抽加1湯匙醬油涂勻肥豬肉的皮,腌10分鐘左右。

用老抽是為了上色,如果用普通的生抽是上不了色的。

肥豬肉燜炭步芋頭

將上色后的肥肉放到鍋里,爆它的皮。

肥豬肉燜炭步芋頭

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