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紅燜羊肉

2012/2/8 13:19

風(fēng)中彩虹的美味情緣
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一鍋暖暖的羊肉~~

紅燜羊肉

原料:

羊后腿肉2斤、白蘿卜1根、土豆1個(gè)。

調(diào)料:

辣椒醬100克、干辣椒5、6只、白胡椒粉5克、大料6、7粒、大蔥半根、姜1塊、蒜半頭、枸杞10克、紅棗50克、桂皮2根、香葉3片、生抽100ML、料酒200ML、鹽、油適量。

做法:

1、羊后腿肉洗凈,切成小塊。白蘿卜、土豆去皮切塊。

2、燒一鍋開水,水沸騰后將羊肉塊放入焯2分鐘后撈出,再用熱水沖洗干凈,瀝干水分。

紅燜羊肉

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