2012/2/8 13:19

做法：

1、鍋內(nèi)熱油（油不要多，因?yàn)殪耘喔鶗r還會吐油），六成熱時，下入培根煎黃盛出備用。

2、用鍋內(nèi)的余油將雞翅的表皮煸黃，撈出備用。

3、用鍋內(nèi)的余油將洋蔥末煸香，加入紅酒，高湯，百里香，煮開。

4、加入雞翅、培根，燒開后，蓋上蓋，改小火燜20分鐘。

5、從鍋中撈出雞肉、培根，等湯汁漸濃時往里加入奶油、鹽。

6、重新倒回雞肉與培根，拌勻后即可起鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bshf.html