2012/2/8 13:20

做法：

1、雞肉洗凈切塊，加少許白葡萄酒和鹽略腌；

2、土豆，胡蘿卜切小塊；洋蔥切碎；

3、鍋內放少許黃油融化，下洋蔥煸炒出香；下雞塊翻炒至變色，下少許白葡萄酒（或料酒）；

4、加咖喱醬翻炒均勻，加椰奶，加土豆，胡蘿卜塊翻炒；

5、加適量水，煮滾后改小火燜煮15分鐘左右至土豆酥軟；

6、開大火，收稠湯汁，適當加鹽調味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100djbb.html