2012/2/8 13:23
原料:
秋刀魚、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油。
做法:
1、秋刀魚內(nèi)外洗凈晾干,魚身斜刀劃上幾道刀口;
2、刷上橄欖油,均勻撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、海鹽、稍稍按摩魚身;
3、烤箱開Broil檔,中層放入秋刀魚,每面烤5分鐘(中途翻面);
4、取出吃前擠少許檸檬汁即可。
小牛貼心提示:
1、秋刀魚本身有少許咸味,如果腌漬魚的調(diào)味粉里也含有鹽分,記得海鹽的用量要少,以免太咸;
2、喜歡更入味,可以多腌制10-15分
2012/2/8 13:23
原料:
秋刀魚、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油。
做法:
1、秋刀魚內(nèi)外洗凈晾干,魚身斜刀劃上幾道刀口;
2、刷上橄欖油,均勻撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、海鹽、稍稍按摩魚身;
3、烤箱開Broil檔,中層放入秋刀魚,每面烤5分鐘(中途翻面);
4、取出吃前擠少許檸檬汁即可。
小牛貼心提示:
1、秋刀魚本身有少許咸味,如果腌漬魚的調(diào)味粉里也含有鹽分,記得海鹽的用量要少,以免太咸;
2、喜歡更入味,可以多腌制10-15分