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港式豆豉蒸小排(

2012/2/8 13:23

做法:

1、豬小排洗凈血水瀝干,加入蔥姜蒜、1勺生抽、0.5勺老抽、1勺糖、1勺料酒、橄欖油拌勻;

2、加入2-3小勺豆豉醬,拌勻抓捏腌制15-20分鐘;

3、加入適量地瓜粉拌勻;

4、裝入容器,覆蓋盤子;

5、水燒開

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