2012/2/8 13:24

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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蔬菜是我們餐桌上不可或缺的食物，它最重要的營(yíng)養(yǎng)作用是為人體提供維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)和膳食纖維。一般蔬菜和水果屬堿性食品，而魚(yú)肉蛋等高蛋白食品多屬酸性食品，多吃蔬菜有利于維持體內(nèi)酸堿平衡。能使我們遠(yuǎn)離藥物，保持健康。同時(shí)蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼，使飽食感增加，從而減少食物的攝取量，達(dá)到控制體重的目的。專(zhuān)家建議，日常生活中一個(gè)成年人每天應(yīng)攝入200－500克蔬菜，才能滿(mǎn)足人體的需要。所以煮婦們?cè)跒榧胰藴?zhǔn)備飯菜時(shí)，使出你們的渾身解數(shù). 亮出你們的十八般武