2012/2/8 13:24
蔬菜是我們餐桌上不可或缺的食物,它最重要的營(yíng)養(yǎng)作用是為人體提供維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)和膳食纖維。一般蔬菜和水果屬堿性食品,而魚(yú)肉蛋等高蛋白食品多屬酸性食品,多吃蔬菜有利于維持體內(nèi)酸堿平衡。能使我們遠(yuǎn)離藥物,保持健康。同時(shí)蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼,使飽食感增加,從而減少食物的攝取量,達(dá)到控制體重的目的。專(zhuān)家建議,日常生活中一個(gè)成年人每天應(yīng)攝入200-500克蔬菜,才能滿(mǎn)足人體的需要。所以煮婦們?cè)跒榧胰藴?zhǔn)備飯菜時(shí),使出你們的渾身解數(shù). 亮出你們的十八般武