2012/2/8 13:26

老魚(yú)家的戲 blog

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原料：

沙箭魚(yú)、鹽、姜片、料酒、淀粉、蒜蓉。

做法：

1、沙箭魚(yú)去鱗洗凈，加鹽、姜片、料酒腌制入味；

2、鍋里放油，沙箭魚(yú)拍上淀粉，入鍋中炸香；

3、鍋里留少許油，入蒜蓉炒出香味，再倒入炸好的沙箭魚(yú)，最后加椒鹽炒至入味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01000750.html