2012/2/8 13:27

老魚家的戲 blog

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咖哩木瓜雞翅

咖哩是一種香料，主要是東南亞地區(qū)的人們喜歡的一種配味品，它有一種令人開胃的功效；木瓜也是一種亞熱帶水果。沒想到咖哩與木瓜竟然非常和諧，木瓜完美地吸收了咖哩的香氣，把自身的那種隱隱地怪味消除。

原料：

雞中翅、木瓜、洋蔥、咖哩粉。

做法：

1、雞中翅用水焯去血沫，備用；

2、木瓜切丁、洋蔥切開，備用；

3、鍋里放底油，把雞中翅放入鍋中煎透，再把咖哩粉加水溶開，倒入鍋內(nèi)小火燜透雞翅，最后加入木瓜與洋蔥，再燜幾分鐘，大火收汁即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009ps.html