2012/2/8 13:27

小雅之私人小廚 blog

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花雕豬小排

原料：

豬排骨、蔥、姜、蒜適量、花雕酒、醬油、白糖、鹽、雞精、芝麻、油適量。

做法：

1、蔥切片，蒜切小塊，姜切小片。

2、炒鍋里油熱之后，放入排骨炸到表皮變色。

3、加入蔥，姜，蒜，醬油，花雕酒，鹽與排骨一起翻炒，然后加入少量溫水，燒開之后，小火煮。

4、收汁時撒少許芝麻，出鍋，裝盤。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100a3ty.html