2012/2/8 13:27

菜品特色

經(jīng)過(guò)老醋和姜末的點(diǎn)綴、提升，味道果然非常象蟹肉那般鮮美，上桌即熱食也可，放涼后當(dāng)冷盤(pán)亦可，不怕象真正的蟹肉那樣涼了后會(huì)有腥味。清清淡淡，很適合夏天。

美味提示

炒蛋清時(shí)火不要太大，以免把蛋清炒得過(guò)老，一凝結(jié)即可關(guān)火起鍋。

比螃蟹還美味~

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