2012/2/8 13:29

2、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來(lái)焯絲瓜的，家里做就沒有必要了。

3、倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來(lái)了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下。

4、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩ｅ伬锓庞?湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。