2012/2/8 13:31
做法:
1、雞清洗干凈,斬件后用鹽、生抽、生粉、白糖、料酒拌勻腌制半個(gè)小時(shí);菠蘿切小塊后用淡鹽水泡30分鐘;洋蔥、青紅椒切小塊;
2、熱油鍋,撈起雞肉進(jìn)鍋用中火煎2分鐘;
3、翻面后繼續(xù)煎至金黃;
4、放進(jìn)洋蔥轉(zhuǎn)大火翻炒幾下;
5、加入青紅椒繼續(xù)翻炒幾下;
6、放進(jìn)菠蘿翻炒均勻;
7、加入冰梅醬;
8、倒進(jìn)腌雞的腌料,加2個(gè)湯匙的清水,中小火煮5分鐘就可以啦!
2012/2/8 13:31
做法:
1、雞清洗干凈,斬件后用鹽、生抽、生粉、白糖、料酒拌勻腌制半個(gè)小時(shí);菠蘿切小塊后用淡鹽水泡30分鐘;洋蔥、青紅椒切小塊;
2、熱油鍋,撈起雞肉進(jìn)鍋用中火煎2分鐘;
3、翻面后繼續(xù)煎至金黃;
4、放進(jìn)洋蔥轉(zhuǎn)大火翻炒幾下;
5、加入青紅椒繼續(xù)翻炒幾下;
6、放進(jìn)菠蘿翻炒均勻;
7、加入冰梅醬;
8、倒進(jìn)腌雞的腌料,加2個(gè)湯匙的清水,中小火煮5分鐘就可以啦!