2012/2/8 13:31

色塵＠琴心茶韻 blog

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水晶冬瓜球

水晶冬瓜球的原料：

冬瓜200g、鹽1.5g、香油3ml、醋3ml、水淀粉適量。

水晶冬瓜球的做法：

1、冬瓜肉挖成半球狀，冬瓜皮雕刻成葉子形狀；

2、冬瓜球放入鍋中煮熟；

3、冬瓜皮葉子也放入水中焯一下；

4、冬瓜球碼入盤子中，葉子裝飾在旁邊。鍋中放清水燒開(kāi)，加鹽、香油、白醋煮開(kāi)，勾芡后澆在冬瓜球上即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/132403446.html