2012/2/8 13:32
香辣雞柳
原料:
雞胸肉1塊、鹽5克、辣椒面10克、花椒面3克、白胡椒5克、醬油15ml、白酒15ml、蜂蜜15ml、淀粉、面包糠少許。
做法:
1、雞胸肉洗凈后撕去表面筋膜,切成手指粗細(xì)的長(zhǎng)條,然后加入鹽、醬油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等調(diào)料,拌勻后腌制半小時(shí);
2、將干淀粉和面包糠倒入盤(pán)子中混合均勻,然后放入雞柳依次裹上一層,輕輕壓緊并拍掉多余的面包糠,放入4成熱的油鍋中,炸至表面金黃即可
2012/2/8 13:32
香辣雞柳
原料:
雞胸肉1塊、鹽5克、辣椒面10克、花椒面3克、白胡椒5克、醬油15ml、白酒15ml、蜂蜜15ml、淀粉、面包糠少許。
做法:
1、雞胸肉洗凈后撕去表面筋膜,切成手指粗細(xì)的長(zhǎng)條,然后加入鹽、醬油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等調(diào)料,拌勻后腌制半小時(shí);
2、將干淀粉和面包糠倒入盤(pán)子中混合均勻,然后放入雞柳依次裹上一層,輕輕壓緊并拍掉多余的面包糠,放入4成熱的油鍋中,炸至表面金黃即可