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海腸炒韭菜薹

2012/2/8 13:34

做法:

1、活海腸剪去兩端,洗凈內(nèi)臟,切成段;

2、在開水中汆一下,海腸微微變色后迅速撈出,過(guò)涼水,瀝干備用;

3、起油鍋,油熱后烹入料酒生抽,下入韭菜薹大火翻炒;

4、韭菜薹變色變軟后,下入海腸;

5、加入適量的鹽翻炒幾下,馬上出鍋。

海腸炒韭菜薹

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