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偷懶偽版熏鲅魚

2012/2/8 13:35

做法:

1、鲅魚去其內(nèi)臟和鰓,洗凈腹內(nèi)貼近脊骨的血;

2、橫刀斜切成1.5厘米厚的魚片;

3、蔥姜蒜切末;

4、在魚片中添加料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蠔油和蔥姜末、辣椒面拌勻;

偷懶偽版熏鲅魚

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