2012/2/8 13:44

馬鈴薯通稱為土豆，個別地方稱洋芋、饃饃蛋等。

原料：

土豆、油、胡椒、番茄醬。

做法：

1、切絲，絲不能過水，過了水就不能成一體了，本人又撒些面粉在絲里，把水份把干；

2、放兩勺油，熱了后倒入土豆絲，用鏟子壓平，等一面成為一體，再翻面，如果有難度，就拿個大盤子，先平移到盤子里，再翻到鍋里；

3、出鍋過放胡椒，鹽，可以再加辣椒，一般我會做兩鍋，一鍋大人用大人的調(diào)料，小朋友們就灑些蕃茄醬就行了。

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