2012/2/8 13:45

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美味清腸餐--麻辣白水煮菜

原料：

白菜葉、藕片、蘑菇（隨胃的大小和個(gè)人喜好準(zhǔn)備）、蒜（三人份用了5個(gè)蒜瓣）、辣椒粉、咸鹽、花椒等調(diào)料。

做法：

1、將洗凈切好的菜放入清水鍋中煮熟即可。本人喜歡軟軟的東西，所以都煮的比較爛啊～～

2、在煮菜的時(shí)候開始調(diào)配料，將剁碎的蒜、胡椒粉、咸鹽、辣椒粉、2－3滴香油（或花椒油）放入碗中備用。

3、在鍋中倒大約兩勺油（如果是橄欖油就更好了），放入一些花椒粒，爆香后將熱油澆在配料碗里，調(diào)料就OK了！

調(diào)料基本上就是這么做的了，不過我太喜歡吃辣椒了，所以又放了一些辣椒，大家自己跟著感覺走哦～～～（等我吃的差不多了才有力氣拍下來，所以只能有這張咬過的了，各位見諒啊～～～）

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