2012/2/8 13:49
3、入鍋。鍋里的水不要太滿,到碗的一半高就好。免得沸騰時(shí)進(jìn)碗里了。我在上面加了蓋子,用小鍋的蓋子蓋的。應(yīng)該有防止大鍋蓋的水珠滴進(jìn)去的功能吧;
4、本想燉好后再拍這個(gè)圖。不過燉到半個(gè)小時(shí)的時(shí)候揭蓋看了下,碗自己滾一邊了,小蓋子也掉了。它既然這么愛現(xiàn),就現(xiàn)在給它來一張好了。拍得不是很清楚。蒸汽太大了。(房間濕度一下從68竄到近90)味道應(yīng)該跟以前一樣。因?yàn)椴牧隙家粯?。就板粟和雞腿肉。鹽是燉好后才加的。聽說不能先加進(jìn)去,影響什么的什么。不記得怎么說的了。反正不能先加鹽。吃時(shí)再加鹽。
豬豬上次喝說味道很好!他超喜歡喝燉湯。俺其實(shí)覺得一般般。不過因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,所以也喜歡喝!在俺家流傳這樣一句話;板粟煲雞補(bǔ)死人。是說這玩意太補(bǔ)了,吃多會(huì)補(bǔ)出人命。其實(shí)這沒什么,米飯吃多了還會(huì)撐死人呢!俺好朋友的哥哥就是小時(shí)候吃飯吃太多撐死的不管吃什么,適量!
這雞湯看上去好多油??赡芎芏郙M看了都怕,可是俺喝雞湯就喜歡看它黃亮黃亮的,那油俺一般會(huì)每碗湯加一點(diǎn)點(diǎn),不會(huì)全加在一碗里面。
要是湯上面不浮一滴油俺就覺得湯不香……肚子真餓……