2012/2/8 13:49

我覺(jué)得自己天生嘴饞。是啊，在不同的時(shí)期，總是有我們留戀的味道，也正是這些回憶，讓我們多了一份美食情結(jié)。每個(gè)人都有嘴饞的時(shí)候，也正是“嘴饞”的愿望，讓我們努力地實(shí)現(xiàn)著目標(biāo)，讓我們的物質(zhì)豐富起來(lái)，讓我們的口福多起來(lái)，讓我們什么都能吃到。不過(guò)，怎么越是這樣，我們?cè)绞橇魬僖郧暗奈兜滥兀亢冒?，今天也吃大骨頭燉酸菜吧。

原料：

東北酸菜、棒骨一根。

做法：

1、把棒骨敲斷；

2、把東北酸菜浸泡30分鐘，擰干水分待用；

3、把棒骨用清水煮3分鐘，去掉血水；

4、把湯鍋內(nèi)放入清水、生姜片，把去掉血水的棒骨放入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)；

5、放入酸菜、鹽、五香粉，再燉1小時(shí)；

6、臨出鍋時(shí)放入少量雞精。

注：喜歡喝湯的話可以多放些水，帶著酸味的大骨湯很美味哦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a67b3600100fp0c.html