2012/2/8 13:49

麻辣熏魚(yú)

8、待兩面都炸成金黃色以后，就可以將油鍋中的魚(yú)塊直接放進(jìn)調(diào)好的調(diào)料碗里，這時(shí)魚(yú)塊會(huì)不斷冒泡并發(fā)出滋滋聲，這是魚(yú)塊在吸收調(diào)料的味道。此乃“熏魚(yú)”之真諦；

9、這邊魚(yú)塊在調(diào)料碗里進(jìn)味，另一邊開(kāi)始新一輪的魚(yú)塊油炸進(jìn)行時(shí)，等新的快炸好時(shí)，第一撥的就可以從調(diào)料碗里盛出裝盤(pán)了。

美味的熏魚(yú)就做好了，堪比大師級(jí)水平的菜肴，菜鳥(niǎo)也一樣可以做！你呢？

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_535b844c0100a8ae.html