2012/2/8 13:56

無限耀婕 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

香辣魚塊：

主料：

草魚1條 

輔料：

蔥半棵、姜7-8片、干辣椒10個。

調(diào)料：

料酒2大匙、醬油2大匙、雞精1小匙、糖1小匙、鹽1小匙、干淀粉2大匙。

做法：

1、草魚洗凈，切成拇指大小的段，用料酒、1大匙醬油、雞精、干淀粉，一半份量的蔥段和姜片腌20分鐘；

2、剩余分量的蔥切段，姜切片，干辣椒用手掰成小段；