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2012/2/8 13:57
原味炸雞翅
做法：
3、炸至金黃時(shí)，把雞翅撈出，把火開大，把油燒滾，再把雞翅放進(jìn)去猛火炸一會(huì)兒；
4、撈起雞翅放到廚房紙上瀝油，再關(guān)掉火。切記不要關(guān)了火再撈雞翅，這樣容易把油都吸進(jìn)肉里去，那我們就喝油飽了；
耍酷，既然說(shuō)到過(guò)去啊、樸實(shí)啊、原始啊……我今天就連盤子也不換了，就這么粗獷地上桌！
配上罐可樂(lè)，多美啊！
菜品特色：咸香適口，滋味無(wú)窮；制作簡(jiǎn)易，無(wú)色素?zé)o香料，最單純的味道！
提示：
1、大家可以注意到我炸的這個(gè)雞翅的顏色還是比較深的，都是因?yàn)榈蔚哪菐椎紊楣绻矚g這樣的當(dāng)然也可以啦，要是喜歡色淺點(diǎn)的就不要放醬油，只放鹽；
2、炸的時(shí)間可自由掌握，由于我個(gè)人喜歡吃里面有嫩雞肉的感覺，就不是炸得很透；象我老爸那種，他喜歡炸得很干很香的，下酒最好啦！
備注：
我老爸說(shuō)如果放了醬油腌制，雞翅在炸好后很容易變得黑色或者深色，就不好看了，所以只需要放鹽就可以了。不過(guò)我多手，還是放了幾滴生抽，大家請(qǐng)隨意。
