2012/2/8 14:01
紅燒肉鹵雞蛋
原料:
鮮雞蛋、紅燒肉汁、肉。
做法:
1、鹵制雞蛋一定要先將鮮雞蛋洗凈,用水煮熟,剝?nèi)サ皻ぃ?/P>
2、放進(jìn)配炒制的紅燒肉汁里,和肉一起燉制加鹵制;
3、鹵制時,火力不宜大,應(yīng)用文火鹵制。這樣,能使鹵汁慢慢地滲入蛋內(nèi),約1小時左右方可鹵好。
2012/2/8 14:01
紅燒肉鹵雞蛋
原料:
鮮雞蛋、紅燒肉汁、肉。
做法:
1、鹵制雞蛋一定要先將鮮雞蛋洗凈,用水煮熟,剝?nèi)サ皻ぃ?/P>
2、放進(jìn)配炒制的紅燒肉汁里,和肉一起燉制加鹵制;
3、鹵制時,火力不宜大,應(yīng)用文火鹵制。這樣,能使鹵汁慢慢地滲入蛋內(nèi),約1小時左右方可鹵好。