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蠔油蒜苗炒雞絲

2012/2/8 14:04

7、然后下入雞絲,加適量鹽,繼續(xù)翻炒3分鐘左右——蒜苗要炒得表面微微發(fā)皺,那個(gè)香甜味兒才會(huì)出來;

蠔油蒜苗炒雞絲

8、在起鍋之前,加入1勺蠔油;

蠔油蒜苗炒雞絲

9、將蠔油和蒜苗雞絲翻炒均勻,即可關(guān)火——蠔油不能放太早,否則加熱時(shí)間過長(zhǎng)就會(huì)失去鮮味。

蠔油蒜苗炒雞絲

蠔油蒜苗炒雞絲

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100i6m4.html

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