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西芹炒雞蛋

2012/2/8 14:04

83小鐘的滋味堂
83小鐘的滋味堂blog
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西芹炒雞蛋

今天吃西芹炒雞蛋,很簡(jiǎn)單的家常菜。但營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)充沛。更重要的是,據(jù)說:一株西芹只含有7卡路里,而在吃西芹時(shí),身體消耗的熱量就超過7卡路里了。這個(gè)對(duì)于整天算計(jì)著卡路里來減肥的朋友來說,該是仙品了吧,呵呵!!

還有,西芹里的大量粗纖維,還有去火,通便,除口臭的功效咧。

西芹炒雞蛋

原料:西芹、雞蛋、鹽、雞精、胡椒、蒜末。

做法:

1、西芹洗凈,斜刀切成塊狀;

2、鍋中放水,滴入兩滴油,把西芹焯水,然后撈出迅速浸入涼水,而后瀝干水份;

3、雞蛋打散,加少許鹽。下油鍋炸至膨脹后劃散,起鍋備用;

4、用鍋內(nèi)余油,炸香蒜末,下瀝干水分的西芹翻炒,加鹽調(diào)味;

5、倒入炒好的雞蛋翻炒,加雞精胡椒調(diào)味后起鍋裝盤。

西芹炒雞蛋

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