2012/2/8 14:15
春末時令減肥菜低卡享瘦減肥餐-雙筍蝦仁
這幾天瞬間變暖,感覺春天一下子就有過去了似的。夏天馬上就要到了,夏天的衣服穿得少又薄,小肉肉就很不好藏匿嘍,大家的減肥計劃也要加速進(jìn)程啦。因此今天做的雙筍蝦仁餐就是一道非常時令的減肥餐。并且喜歡吃肉肉的朋友們也可以得到小滿足。是用萵筍和春筍搭配一起炒,配上鮮美的蝦仁,味蕾得到充分的滿足感。
蝦仁屬于海鮮類,高蛋白食品,營養(yǎng)豐富的減肥佳品。春筍是春天特有的時令菜,配上萵筍,低卡又健康。
菜品清新淡雅,鮮咸適中,開胃小炒,適合正在上火的朋友。前幾天我就上火了,嘴角起泡好一陣子吶。也怪我不長記性,一看泡要下去了,就又饞辣,結(jié)果又起新泡啦。
原料:
春筍、萵筍、海蝦、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽。
做法:
1、春筍處理干凈,萵筍去皮洗凈。
2、春筍和萵筍切成丁備用。
3、海蝦挑蝦線去皮處理干凈,用少許鹽和料酒腌制??梢约尤胍粋€蛋清和少量淀粉腌制。
4、鍋中倒入少量油,約5成熱的時候放入腌制好的蝦仁。
5、炒至變色撈出瀝干備用。
6、鍋中底油加熱,放入雙筍丁翻炒,放入蝦仁后,烹上少量料酒,淋上生抽,用鹽最后調(diào)味出鍋即可。