2012/2/8 14:17

80后男人的廚房 blog

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好久未嘗的家常菜-扁豆燉肉

我用家里帶過(guò)來(lái)的新鮮扁豆做了這道扁豆燉肉用來(lái)上傳，老爸親自爬高摘下的扁豆應(yīng)該搭配成溫馨的菜肴展示在你們面前，是不是讓你覺(jué)得很有家的樸實(shí)感了？上星期從上海歸來(lái)后，因朋友結(jié)婚我又回了趟老家，雖然老家離南京只要1個(gè)半小時(shí)的車(chē)程，但我回家的頻率好像也并未太多，想著等以后有車(chē)有閑的時(shí)候，一定要把回家的頻率有所提高。

摘了不少扁豆，我?guī)Я瞬糠只氐侥暇┑募?，做成了今天的這道扁豆燉肉。扁豆我是好久沒(méi)吃過(guò)了，估計(jì)你也和我一樣吧，好久沒(méi)嘗過(guò)它的味道了吧？

原料：

帶皮五花肉切小塊、扁豆、姜、八角兩顆。

做法：

1、扁豆撕去老筋洗凈待用；五花肉洗凈切塊。