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上湯蠔汁金針菇-兒童菜

2012/2/8 14:28

紫
紫色透明——精致美食生活 blog
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金針菇做湯最有營養(yǎng),不過通常我們是倒入很多清水,水多味淡,很難引起寶寶的興趣。而且大多時候我們把金針菇入湯,只是為了點綴一下,這樣非常有營養(yǎng)的金針菇充當(dāng)了配角的角色。我們可以適當(dāng)改變一下,一樣是做湯,把金針菇做的更有味道。而且把金針菇提升為主角,因為金針菇的營養(yǎng)真的很高呦。

金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”金針菇能促進體內(nèi)新陳代謝,有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用,對生長發(fā)育也大有益處。

做湯想把普通平淡的湯水做的鮮美好味,絕對少不了蠔油的作用。蠔

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