美食天下

菜譜    美食廚房

烘焙專題

  • 瑪格麗特餅干

    作者：三石美食

    低筋面粉、玉米淀粉、黃油、熟蛋黃、鹽、糖粉。

  • 輕抹茶吐司

    作者：笛子

    高粉、金燕酵母、砂糖、雞蛋、黃油、朱師傅抹茶粉。

  • 楓糖蛋糕卷

    作者：丸子

    蛋、固體楓糖、蜂蜜、橄欖油、牛奶、低粉、細(xì)砂糖、黃油、香草豆莢、玉米淀粉、鮮奶油。

  • 巧克力淋醬杏仁蛋糕

    作者：紫色透明

    杏仁蛋糕片、黑巧克力、黃油、大杏仁、咖啡奶油。

  • 可可玫瑰蛋糕

    作者：老魚(yú)家的戲

    雞蛋、白糖、色拉油、牛奶、低粉、可可粉、杏仁、糖霜。

  • 香橙花式面包

    作者：玉池桃紅

    高粉、蛋、牛奶、白糖、發(fā)酵粉、黃油、低粉、玉米淀粉、甜橙汁。

  • 紅豆天使蛋糕

    作者：堅(jiān)果

    低筋面粉、蛋白、白砂糖、鹽、塔塔粉、蜜紅豆、南瓜子。

  • 蜂蜜開(kāi)心笑面包

    作者：玉池桃紅

    高粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶、黃油。

  • 香蕉巧克力松糕

    作者：玉池桃紅

    黃油、全蛋、低粉、泡打粉、熟香蕉、烘焙用巧克力豆。

  • 五仁月餅

    作者：玉池桃紅

    中筋面粉、吉士粉、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、熟花生油、去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟美國(guó)大杏仁和葡萄干、白砂糖、麥芽糖、熟糯米粉、熟油。

  • 蜂蜜花式面包

    作者：玉池桃紅

    高粉、雞蛋、蜂蜜、酵母、牛奶、黃油。

  • 熱狗面包

    作者：玉池桃紅

    高粉、蛋、砂糖、酵母粉、牛奶、黃油。

  • 蘇式鮮肉&豆沙月餅

    作者：玉池桃紅

    普通面粉、豬油、細(xì)砂糖、豬肉餡、蜂蜜、白芝麻、蛋。

  • 歌劇院蛋糕·歐培拉

    作者：紫色透明

    杏仁粉、咖啡粉、黑巧克力、淡奶油、牛奶、蛋。

  • 巧克力堅(jiān)果千層派

    作者：豆牛

    千層面皮、巧克力、葡萄干、蜜棗、榛子、腰果、花生、核桃仁、蛋黃、朗姆酒。

  • 老北京提漿月餅

    作者：玉池桃紅

    麥芽糖、普通面粉、香油、糖漿、熟面粉、香油、核桃仁、瓜子仁、芝麻、杏仁葡萄干、糖桂花、蜂蜜、全蛋。

  • 蓮蓉蛋黃月餅（廣式）

    作者：玉池桃紅

    中筋面粉、奶粉、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、花生油、蓮蓉、咸蛋黃、蛋黃水。

  • 中種北海道吐司

    作者：丸子

    高筋面粉、糖、牛奶、淡奶油、蛋、酵母、黃油、奶粉。

  • 黑白巧克力夾心餅干

    作者：潘潘貓

    低筋面粉、可可粉、糖粉、黃油、雞蛋液、白巧克力、奶油奶酪。

  • 玉米�；使诿姘�

    作者：飛雪無(wú)霜

    高粉、白糖、鹽、酵母、雞蛋、水、黃油、熟玉米粒。

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