美食天下

菜譜    美食廚房

烘焙專題

  • 糖霜泡芙

    作者：堅(jiān)果

    雞蛋、低筋面粉、黃油、清水、白糖。

  • 抹茶蛋黃酥皮月餅

    作者：鹵煮鮑魚

    中筋面粉、抹茶粉、白油、糖粉、蜂蜜、鴨蛋。

  • 蘇式鮮肉月餅

    作者：小媚豬

    面粉、豬油、糖粉、豬肉泥、榨菜、生抽、香蔥、花椒粉、油、蛋。

  • 肉松全蛋蛋糕卷

    作者：色塵

    面粉、玉米淀粉、雞蛋、無鋁泡打粉、白糖、肉松、丘比醬。

  • 紅糖蜜棗包

    作者：candey

    高粉、酵母、牛奶、紅糖、橄欖油、蜜棗。

  • 川味-芽菜鮮肉月餅

    作者：大菜

    細(xì)砂糖、高筋面粉、豬油、普通面粉、豬肉餡、碎米芽菜、白砂糖。

  • 香蕉瑪芬

    作者：子瑜媽媽

    全蛋、糖、玉米油、牛奶、香蕉、低粉、泡打粉。

  • 藍(lán)莓瑪芬

    作者：子瑜媽媽

    黃油、糖、雞蛋、低筋面粉、泡打粉。

  • 初試千層土司

    作者：飛雪無霜

    高筋面粉、水、酵母、雞蛋、鹽、黃油、馬其林或（黃油）。

  • 燕麥瑪格麗特餅干

    作者：色塵

    黃油、糖粉、蛋黃、面粉、玉米淀粉、燕麥。

  • 藍(lán)莓分蛋蛋糕卷

    作者：色塵

    牛奶、白糖、食用油、面粉、玉米淀粉、無鋁泡打粉、雞蛋、白醋、藍(lán)莓醬。

  • 抹茶葡萄干土司

    作者：飛雪無霜

    高筋面粉、雞蛋、牛奶、鹽2克、白糖、酵母、抹茶粉。

  • 千葉紋蛋糕卷

    作者：飛雪無霜

    蛋、糖、鹽、水、色拉油、低筋面粉。

  • 榛果醬蛋糕卷

    作者：丸子

    蛋黃、細(xì)砂糖、蛋白、細(xì)砂糖、低粉、黃油、牛奶、榛果醬。

  • 美容--茯苓杏仁酥

    作者：潘潘貓

    低筋面粉、杏仁粉、茯苓粉、黃油、白砂糖、鹽、中等雞蛋、蛋黃、杏仁。

  • 黑麻酥月餅

    作者：笛子

    中筋粉、豬油、80度熱水、低粉、餡料。

  • 法式小軟糕

    作者：菜菜的食攝空間

    檸檬、淡奶油、蛋黃、全蛋、黃油、杏仁粉、糖粉、低粉。

  • 廣式月餅

    作者：小媚豬

    栗仁、糖、面粉、轉(zhuǎn)化糖漿、花生油、枧水、栗蓉、豆沙。

  • 鮮奶油面包

    作者：玉池桃紅

    高筋面粉、糖、酵母、鮮奶油、牛奶、黃油。

  • 佛羅馬修

    作者：丸子

    高筋面粉、糖、鹽、奶粉、干酵母、黃油、培根、洋蔥、青椒、馬蘇里拉奶酪絲、芝士粉、Tabasco辣椒醬。

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