美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 白斬文昌雞

    作者：天使般的美麗

    文昌雞、姜、蒜、味精、白醋、白糖、精鹽、老抽。

  • 臘魚腐竹燒大肉

    作者：楊貓

    豬五花肉、魚、腐竹、蔥姜、大蒜。

  • 鐵鍋鯰魚

    作者：佚名

    鯰魚、豆瓣、辣椒、樹椒、番茄醬、蒜、香菜、鹽、胡椒粉、料酒、老抽、味精、蠔油、糖、醋、香油、紅油、湯、淀粉、色拉油。

  • 香酥無骨雞柳

    作者：牛肉小丸子

    雞腿肉、面包糠、雞蛋、吉士粉、面粉、鹽、雞精。

  • 土豆雞塊

    作者：大臉娃娃

    雞肉、土豆、豆角。

  • 新奧爾良烤整雞

    作者：小媚豬

    三黃雞、奧爾良烤雞料、水。

  • 土豆雞翅香菇燉粉條

    作者：yiran8

    雞翅、香菇、姜、蒜、粉條、花椒、八角、老抽。

  • 土豆燉羊肉

    作者：佚名

    土豆、羊肉、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、料酒、鹽、面醬。

  • 五香酥魚

    作者：菱角花

    鯽魚、蔥段、姜片、蒜、八角。

  • 肉片炒土豆辣子

    作者：張大姐

    土豆、柿子椒、肉、蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞精。

  • 香檳鮮橙骨

    作者：佚名

    腩排、橙肉、糖、橙汁、鹽、君度酒、香檳、生粉、雞粉。

  • 湘西土匪鴨

    作者：中汽西南俱樂部

    鴨、胡蘿卜、香料、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒、鹽、味精、啤酒、老抽、香菜、辣椒粉、色拉油。

  • 鮮椒缽缽魚

    作者：花綻放

    花鰱魚、朝天椒、蔥、蒜、花椒、料酒、淀粉、鹽。

  • 外婆神仙雞

    作者：佚名

    雞、豬蹄、醬油、鹽、白糖、雞精、香粉、酒、雞油、粗鹽、櫻桃、香芹。

  • 香酥多春魚

    作者：線球

    多春魚、雞蛋、淀粉、鹽、五香粉、料酒、食用油。

  • 香芋臘味煲

    作者：蒲公英1

    芋頭、臘味。

  • 響油鱔糊

    作者：松齡

    鱔魚（黃鱔）、冬筍、火腿、香蔥、香菜、姜、蒜。

  • 響油鱔絲

    作者：老凡

    鱔絲，茭白。

  • 咸水鴨

    作者：天嬌夏蛙

    鴨腿、鹽、花椒、蔥、姜、八角、香葉、料酒。

  • 咸魚蒸花肉

    作者：木麻黃

    豬肉、咸魚、姜、蒜、香油、生粉、生抽。

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