客戶端
2012/2/8 15:33
這兩天我的嗓子又開(kāi)始干疼，晚上一般都是煮個(gè)冬果梨或者就做個(gè)水果甜湯來(lái)喝，晾溫后，清甜可口，滋咽利嗓。特別的舒服。
水果甜湯，其實(shí)很受家人歡迎。過(guò)年的時(shí)候做過(guò)，就當(dāng)是小甜點(diǎn)，小插曲似的擺在桌上，沒(méi)想到在眾多大魚(yú)大肉之間，都搶著喝它。還有人提出放冰箱里冰一冰，吃過(guò)飯?jiān)俸?。還有人把這當(dāng)成了醒酒湯吆來(lái)喝。特別是小孩，喜歡里面的銀耳、葡萄干，搶著吃。
也就是個(gè)心血來(lái)潮做出的甜點(diǎn)，盛在漂亮的玻璃碗里，就能在就春節(jié)家宴各式美味的菜肴中得到大家的青睞，也是個(gè)不小的收獲。放了陳皮和花椒，一來(lái)是為了提味道二來(lái)就是為了治治嗓子疼和咳嗽。最好用冰糖，適當(dāng)?shù)姆乓粔K進(jìn)去，別弄得太甜，掉進(jìn)糖罐子里似的就不好了。
當(dāng)然，做水果甜湯的材料也可以自己搭配著看，喜歡什么就放點(diǎn)什么。好吃是主題。今天的照片傳不上來(lái)，費(fèi)老勁了，好容易才完成的，過(guò)程圖就省略了，因?yàn)?，這個(gè)做起來(lái)不難。
今天的任務(wù)還比較多，我先伸個(gè)懶腰直直我的腰再說(shuō)！
水果甜湯
原料：
冰糖橘、蘋(píng)果、銀耳、阿膠棗、葡萄干、冰糖、陳皮、花椒3、4粒、楊梅（自制的楊梅罐頭）。
做法：
銀耳溫水泡發(fā)洗凈撕成小朵，冰糖橘和蘋(píng)果小塊、花椒。陳皮一同溫水下鍋煮開(kāi)，放入提前泡好的葡萄干和阿膠棗，再放入冰糖中火煮開(kāi)，最后再放進(jìn)楊梅。吃的時(shí)候，最好是半溫的為宜。也可以將糖水楊梅中的糖水兌一些，這樣，酸甜爽口。
