2012/2/8 15:15

胖丫頭的美食 blog

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依然是菜譜上的，韓國(guó)人好象不怎么吃油，大多是無(wú)油烹飪，丫頭覺(jué)得挺適合減肥，推薦大家試試。

別看顏色不好看，可是非常好吃的，呵呵。

材料：

帶魚(yú)1條，白蘿卜1/4個(gè)，大蒜2，3大瓣。姜少許，青椒1個(gè)，大蔥1根

調(diào)料：

蒜搗末，姜切片(搗末，切絲隨自己，我不喜歡吃，切片完全是為了方便挑出來(lái))，胡椒少許，醬油1/2勺，白糖1/2勺，鹽少許，辣椒面1勺，香油1大勺，韓國(guó)辣味大醬1大勺。

做法：

蘿卜切厚片，平鋪在鍋底(我用沙鍋)撒1勺辣椒面。帶魚(yú)平鋪在蘿卜上，將切好的洋蔥，蔥，青椒平鋪在帶魚(yú)上，調(diào)料用水調(diào)勻倒在鍋里。過(guò)鍋身5/3就可以了。

小火慢煮15~20分鐘就可以上桌了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801000596.html