2012/2/8 15:15
2、炒鍋里放少許的油,先放姜絲,翻兩下放肉,花椒,干辣椒;
3、肉炒熟后換煮湯鍋,加水放入抄好的料和海帶片,開小火煮。開鍋后有點沫子,用勺子撇掉,或者多揚幾次也可以,然后放鹽;
4、開鍋煮5分鐘,覺得海帶不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了,煮2,3分鐘,蒜泥和面疙瘩要煮熟,千萬別蓋鍋蓋,不然蒜泥就成死蒜味了;
5、出鍋前放入蔥花開下,關(guān)火,放幾滴香油就可以了。
2012/2/8 15:15
2、炒鍋里放少許的油,先放姜絲,翻兩下放肉,花椒,干辣椒;
3、肉炒熟后換煮湯鍋,加水放入抄好的料和海帶片,開小火煮。開鍋后有點沫子,用勺子撇掉,或者多揚幾次也可以,然后放鹽;
4、開鍋煮5分鐘,覺得海帶不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了,煮2,3分鐘,蒜泥和面疙瘩要煮熟,千萬別蓋鍋蓋,不然蒜泥就成死蒜味了;
5、出鍋前放入蔥花開下,關(guān)火,放幾滴香油就可以了。