淮山棗泥湯

2012/2/8 15:15

紅樓夢(mèng)的第11回中，秦氏病重，老太太賜以棗泥餡山藥糕，就是“極養(yǎng)生之術(shù)也”。據(jù)說(shuō)此糕性味平和，健脾益氣，補(bǔ)而不膩，易于消化，而且可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，營(yíng)養(yǎng)美容呢！

肥媽就仿這道甜品做了這一道湯，她說(shuō)有醫(yī)書介紹說(shuō)此湯常飲可加速新陳代謝，防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀。如面色鯬，口唇顏色深紫，肌膚甲錯(cuò)，婦女兼有月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)之癥狀，均可以此湯佐膳作食療。