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花菇鮮蝦煲

2012/2/8 15:19

美味
美味關(guān)系 blog
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在得知這個活動的時候,我?guī)缀踹B想都沒想就選擇了花菇,從小到大,我就對各種菇類有著莫名的喜愛,不論是干品還是新鮮的,不管是何種烹飪方法,我都非常喜歡吃!為此,小貝曾戲稱我為“老菇婆”~~嗨!只要能吃自己愛吃的,開開心心過自己想過的生活,什么婆也無所謂啦^O^

這包花菇真的非常贊,肉厚肥美,爽口彈牙!

以下是花菇的簡介:

由于井岡山雨量充沛,萬木蔥蘢,適于培植香菇,全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都盛產(chǎn)香菇,井岡山香菇按品質(zhì)不同,分為花菇、厚菇、薄菇三種。其中以中花菇為優(yōu),它呈半球形狀,菇邊往里卷,肉豐厚,傘面花紋明顯,噴香。香菇,各種名菜都離不了它,作菜味美、脆嫩、爽口,人人喜愛。香菇除食用外,還有良好的藥用價值。香菇中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物蛋白等,有助于幼兒骨骼發(fā)育,防止軟骨病;還具有促進血液循環(huán)、降低人體內(nèi)膽固醇和對心臟病、高血壓、糖尿病癥都有一定的療效。

花菇和木耳屬于山珍,鮮蝦屬于海味,用煲仔烹煮能保持香味不流散,打開鍋,香氣撲鼻而來!唯一缺憾的是買不到大蝦,只好用小小的基圍蝦搭配了:)。

花菇鮮蝦煲

原料:

花菇半包(約100克)、鮮蝦半斤、木耳若干搭配用(這包是員木企業(yè)為提供的花菇)。

花菇鮮蝦煲

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