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土豆雞肉湯

2012/2/8 15:19

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
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土豆雞肉湯

土豆雞肉湯的原料:

雞腿250g、土豆250g、陳皮2g、姜10g、蔥10g、高湯800ml、鹽3g、胡椒粉1g。

土豆雞肉湯的做法:

1、土豆洗凈去皮,切成厚片;雞腿洗凈后剝?nèi)ルu皮;

2、雞腿放入鍋中焯水,撈出后將雞肉撕下,腿骨留下備用;

3、鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮燒開,放入土豆、雞腿骨小火熬煮30分鐘;

4、加入雞腿肉、胡椒粉再煮15分鐘,加鹽調(diào)味后出鍋。

土豆雞肉湯

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/120717797.html

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