2012/2/8 15:23

家庭自制雞架湯：

原料：

雞架一只、豬皮100克。

配料：

料酒2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生姜、大蔥適量。

做法：

1、用刀把雞架剁成大塊，豬皮切大片，清洗干凈；

2、雞架和豬皮放入開水鍋中炒燙3分鐘撈出，洗干凈雞架和豬皮上的血沫；