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冬陰功湯

2013/11/2 10:34

食尚小米
食尚小米 blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
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又到周末,沒啥好說的,長假也放完了,春節(jié)前也沒啥放假的念想了痛苦的幾個月永遠縈繞在我的腦海。就是最近天兒有點冷,各位注意保暖千萬別感冒之類的,最近俺們辦公室里被感冒襲倒的那是成片成片滴,為了防患于未然,不給咱醫(yī)護工作者添煩添累,咱還是保重自己要緊,尤其是各位美麗凍人的美女們,當然您各位還是該怎么美怎么美,我其實倒是一直不認為穿的少就對身體不好,身體好不好其實關鍵看免疫力。

比如最近我天天巨愛冬陰功湯,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,習慣了之后不少人倒是會貪戀上它。還有一條提醒您各位,怕胖的童鞋,大可以把喝湯這事提到飯前,喝完在吃飯,暖暖和和,喝湯占了胃,還能減肥!多好!

一道冬陰功湯讓您暖暖和和過寒秋

冬陰功湯

原料:、杏鮑菇、椰漿、干香茅、檸檬葉、南姜、干辣椒、冬陰功湯調料(其實有這個可以不用干香茅什么的,但我口味比較重就加了)、魚露小檸檬(也可以用大檸檬代替)

一道冬陰功湯讓您暖暖和和過寒秋

做法:

1、杏鮑菇洗凈切片,鮮蝦洗凈剪掉須子;

2、鍋內做水,將干香茅檸檬葉南姜干辣椒倒入鍋中同煮;

3、大火燒開;

4、撈取表面的調料;

5、只留干辣椒;

6、放入杏鮑菇;

7、放入冬陰功湯料(口味清的可以少放,其實已經熬出冬陰的味道了,只是我喜歡重口味滴);

8、放入調料后,大火燒開,放入鮮蝦;

9、擠入小青檸檬汁;

一道冬陰功湯讓您暖暖和和過寒秋

一道冬陰功湯讓您暖暖和和過寒秋

10、倒入魚露;

11、倒入椰漿;

12、燒開即可出鍋。

一碗湯端上桌來,香辣皆有,口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜,可以說是五味俱全。關鍵趁熱喝下,立馬四肢百骸全部通暢,尤其是著涼感冒的不包括嗓子發(fā)炎的,您來一碗絕對舒服!汗毛倒立!感冒全無!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102e3wu.html

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