客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 外國菜譜 > 正文

娘惹咖喱牛蛙

2012/2/24 11:55

11、放入腌制好的牛蛙翻炒。

12、加入娘惹咖喱醬翻炒后,添加適量熱水,水不宜多。

娘惹咖喱牛蛙

13、水開后放入土豆,不蓋蓋子,中小火保證開鍋狀,煮15分鐘,此時如果湯還比較多,可以微微開大火。

14、最后再加入椰漿,繼續(xù)煮5分鐘左右即可出鍋。煮好的咖喱牛蛙也可以?;鹪跍锝莺笤俪?,會更加入味。

娘惹咖喱牛蛙

友情提示:

1、牛蛙很容易熟,不用燉煮太久。

2、椰漿建議最后的時候再放,不建議久煮,這樣奶香會更濃。

3、如果燉不易熟的肉類,建議頭出鍋半小時再放土豆,否則很容易煮成漿糊。

4、放入番茄后,來一點鹽,殺出番茄的汁,用自然的酸味汁來調(diào)劑燉煮咖喱。

5、沒有黃油的話可以改用植物油,不過用黃油炒過的洋蔥會比較香。

6、如果不喜歡紫洋蔥的辛辣,也可以換成黃洋蔥。

娘惹咖喱牛蛙

娘惹咖喱牛蛙

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20102e2ak.html

最受歡迎的家常菜

更多