2012/2/8 18:42

留美坐家的煮婦生活 blog

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原料：

蘆筍，奶油，鮮奶油，土豆，鹽，黑胡椒，高湯或雞湯

做法：

1、蘆筍半斤洗凈切去根部，切大段；土豆一個去皮切小塊；

2、大鍋水燒開，放入蘆筍，斷生變綠即可撈出，放入冰塊水中冷卻；

3、另取小鍋一個，放入奶油一小塊融化，加入土豆稍攪拌，加入高湯兩碗，鮮奶油一碗；