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奶油蘆筍濃湯

2012/2/8 18:42

留美坐家的煮婦生活
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奶油蘆筍濃湯

原料:

蘆筍,奶油,鮮奶油,土豆,鹽,黑胡椒,高湯或雞湯

做法:

1、蘆筍半斤洗凈切去根部,切大段;土豆一個(gè)去皮切小塊;

2、大鍋水燒開(kāi),放入蘆筍,斷生變綠即可撈出,放入冰塊水中冷卻;

3、另取小鍋一個(gè),放入奶油一小塊融化,加入土豆稍攪拌,加入高湯兩碗,鮮奶油一碗;

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