2012/2/8 18:42

3、烤盤上抹上一層薄油，底層鋪上腌制好的洋蔥，放上牛排，然后再放入切塊的西紅柿；

4、放入烤箱用200度上下火，烤10分鐘即可

小貼士：

這個(gè)牛排還可以用平底鍋煎，底層同樣鋪上一層洋蔥片，味道一樣好吃。頂層放上幾個(gè)西紅柿，加熱后西紅柿酸甜的湯汁會(huì)滲透到牛肉里，就自然能起到解膩的作用了，如果喜歡酸甜口味的話，腌制牛排時(shí)，還可以加入一勺（15ml）量的番茄醬；

  配菜中還可以加入土豆片在底層，牛肉和洋蔥的湯汁被土豆吸收后，也非常好吃。

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