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韓式泡黃瓜+辣白菜

2012/2/8 18:42

胖丫頭的美食
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改良簡易版:

韓式泡黃瓜+辣白菜

材料:黃瓜。

調(diào)味料:

辣泡菜湯1小碗,小辣椒8只,蒜瓣2只,蔥白1段。

做法:

黃瓜用海鹽水浸泡至軟,用自來水沖洗干凈。把所有調(diào)味料放入足夠到的密封盒中,放黃瓜。加水至沒過黃瓜。

陰涼處自然發(fā)酵3~4天,有酸味移入冰箱儲(chǔ)存。

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