泰式沙拉

2012/2/8 18:43

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泰式沙拉

材料：

北極甜蝦、蟹肉棒、檸檬、洋蔥、紫甘蘭、生菜、香芹。

調(diào)料：

泰國魚露、檸檬汁、白糖、白醋、小紅辣椒、蒜頭。

做法：

1.北極甜蝦去頭去殼用冷開水沖一下，瀝干待用；

2.蟹肉棒用開水焯一下，瀝干切成兩段待用；

3.紫甘蘭、生菜、洋蔥切絲，香芹切段，檸檬切片待用；

4.小紅辣椒去籽和大蒜分別剁碎，加入魚露和檸檬汁、白糖調(diào)成沙拉汁；

5.將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可。