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日式雜煮

2012/2/8 18:45

還習慣于切成這個形狀。

日式雜煮

魔芋豆腐鵪鶉蛋小串,純潔可愛。

日式雜煮

這個可以根據(jù)個人口味改變,比如放入大蝦或者南方的魚丸,沒有的話,獅子頭也是不錯的。

日式雜煮

很喜歡這個過程,一個人慢慢的由冷淡,煮出一鍋熱情來。

日式雜煮

做法:

準備好了就可以下鍋煮了。

循序是這樣的--先煮蘿卜,煮到用筷子很容易插進去的時候就可以變成中小火,然后放雜燴料,再把別的材料都下去一起煮了。

注意,豆腐包是最后放進去的,因為它本身就是熟的。

買不到調料的話,也可以自己動手煮,就是比較麻煩,做法如下--

海帶·鰹魚·清淡醬油·清酒·糖雞翅膀一起煮。

雜燴變涼的時候越會越發(fā)的有味。(特別是蘿卜,太爽口了)

日式雜煮

如果喜歡,還可以沾些自己喜歡的醬。

檸檬加味噌是我喜歡的那種味道。

就這些。

日式雜煮

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